第二百八十五章 发展饮食业-《后院通古代:开局秦始皇来敲门》


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    而这些都是要学的,经过长年累月的学习,还有天分也很重要。

    所以,顶级厨师最好从小培养。

    等到你们的厨艺越来越精湛的时候,你们可以开设一个厨师学院,专门教导各种厨艺。

    厨艺中不仅仅只有炒菜一种,还有面食,糕点,还有各种酒类,饮品。

    还有各种小吃,蒸煮闷烤等手法。”

    “嗖嗖嗖……”

    众人边点头,边吃面条,那吃得叫一个欢,仿佛饿了三天肚子一般。

    江晨很快就将泡面吃完了,而且将汤汁都喝完了,放下空碗后,再次开口。

    “不管是制作泡面,还是炒菜,都需要用到一种东西,那就是食用油。

    食用油分动物油和植物油,动物油就是用动物的一层脂肪提炼的油。

    植物油是用植物压榨的油提炼的油。

    其中有很多种植物可以提炼出食用油来,其中最为广泛的是菜籽油,他是油菜花的种子。

    我已经将种子给你们了,你们一定要推广开来。

    最好成立一家炼油作坊,至于怎么运行,交给商人处理就好了,既然要兴商,这食用油又是必备之物,因此,商人绝对会比朝廷的速度还要快地将食用油推广到全国各地。

    你们要做的就是控制食用油的价格,免得食用油太高而导致百姓们买不起,那就违背了你们推广厨师的意愿了。”

    “已经种下了。”嬴政说道,“为此,朕可是让百姓们拿出了一半的田地种植油菜花。”

    “会不会太多了?”江晨皱眉道,“这会不会导致百姓们的粮食不够?”

    嬴政摇头道:“不会,朕让他们利用油菜籽当税收抵押了。因此,百姓们手上有足够的粮食。”

    “那朝廷岂不是没有足够的粮食了?”江晨好奇地问道。

    “有,这还得多亏了仙人的那些高产量的粮食种子,来年,大秦绝对不会有饿死的百姓。”嬴政十分自信以及自豪的说道。

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