第108章 潮汕牛肉火锅-《徐记小餐馆[美食]》


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    “好了,最后一个饼你来看着,我快点炒菜。”

    酸辣土豆丝,爆炒手撕白菜,江县的冬天少不了这俩菜,都抗放。

    徐池起来的时候饭菜都已经好了,他都没听到一点外面的声音,睡的特别沉,大哥什么时候起来的都不记得,洗漱好就坐下来吃饭了。

    这会徐淮的煎饼卷土豆丝已经吃到第三个了。

    “我今个在店里准备做牛肉酱,你们俩要是去店里的话,就帮我在后面院子里看着腊肉,腊肠,行吗?”

    徐池嘴里一大口的煎饼卷土豆丝,直点头,一句话也说不出来。

    徐小溪把他的粥推过去,今天的小米粥做的很好,软软糯糯又香又甜。

    早饭吃完,三个人一起出门,徐小溪让他们都穿的厚实,帽子戴上以后就用围巾在外面系上,只有两只眼睛在外面。

    下楼推开门出去就是一阵风扑面而来,似乎能瞬间把人穿透,从屋里出来刚刚带在身上的热气一下子就被吹散了。

    “走吧,今天不骑车了。”

    徐小溪觉得骑车估计也很难走动,今天是腊月初十了,再有二十天就要过年,好些在外面打工的人都已经回来了,辛苦了一年,回来跟家人团圆,多说说话,多在一起吃饭,钱是赚不完的。

    今天从家里走到店里差不多二十分钟才到,要是顺风走还能快点,逆着风寸步难行。

    徐小溪到店里的时候,贺姐摊位上只放了一些饮料什么的,其他的东西都直接摆在了家院子里的棚子下面,打开了家里的大门,这样还能做生意。

    “徐老板来了,今天有牛肉面吗?我闺女还没吃过你做的饭呢。”她闺女来城里几天。

    徐小溪摇摇头,“昨天没炖汤,过两天吧。”这距离小年还有十天呢,时间还久呢。

    葛家儿子不如闺女贴心,大半年不见爸妈也一点不想的,这放假也不愿意来城里,就愿意在村里跟自己的同学朋友玩,除了让他妈回家的时候多捎两包辣条,没啥别的要求。

    何姐一直觉得自家儿子缺根筋。

    徐小溪推开门,店里可能是窗户有些没关严实,也不怎么暖和,她刚刚把外套脱下来就接到了吴老板的电话。

    “牛肉现在给你送过去行不?我一大早上就宰杀好的。”吴老板也是忙的脚不沾地,家里的人都回来,大过年的都舍得花钱到饭店里一家人吃顿饭,导致饭店的供货量也要的多了很多。

    “好的,现在辛苦送来了。”徐小溪说完挂了电话,炒料都已经准备好,因为很久之前就要做牛肉酱,所以需要的黄豆酱也都提前做了两大坛子都在厨房后面放着,把围裙穿上。

    牛肉酱要的量也都不少,她也没定价,准备看看成本,再算售价,这次也就做三百瓶左右,一瓶大概一斤半,辣的跟不辣的各一半。

    徐小溪先把后面的柏树枝先点上,然后把棚子封好,这样能让腊肉充分熏烤的更快,等牛肉酱做好,差不多店里还能正常营业上一段时间。

    吴老板动作也快,没一会就开着车过来,这次送的量多,他骑的是三轮车来的,人刚刚从车上下来就仔细闻了闻。
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