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    心中却是不住的感叹。这就是有钱人与穷人的差别啊。这就是劳心者与劳力者的差别啊。人家心血來潮。可以大半夜的來学做两道即美味又营养的菜肴。而自己。为了钱。也不得不大半夜的从被窝中爬起來。就为了这些有钱人的一时心血來潮。

    看在钱的份上。两人当然会尽心竭力。将自己最拿手的菜展示出來。

    “川少。我教你做铁板鱼香小滑肉吧。”

    “川少。我拿手的是金牌佛跳墙。参加厨艺比赛还得过奖的。我教你这个吧。”

    “要不。鲍汁螺片扒百灵菇。”

    “或者。泰式咖喱皇炒蟹。”

    “行。”李文川一口应允：“很难做吗。”

    “不难做。”两个厨师皆是摇头。

    厨师换好工作服。站进了李文川别墅中的厨房。李文川也去系上了一条围裙。甚至学着厨师的模样。往头上戴了一顶白色的厨师帽。

    菜学沒学会不要紧。首先这打头。都得让人瞧出是正经八百做菜的样才行。

    “我们先來做这个铁板鱼香小滑肉吧。这个取材方便。操作也容易。”厨师一边解释。一边拿出准备好的肉：“我们先将这肉。切成片。再加上芡粉。方便一会儿做成滑肉。接下來。准备好铁板。然后。做勾汁的准备。加盐、加糖、加上醋……”

    他一边说着。一边手脚麻利的两下就将这勾汁准备好了。而另一名厨师帮着打下手。也是快速的将肉片给切成片。再码上了精盐和料酒。

    随着炉火的腾腾升起。很快。这份铁板鱼香小滑肉就在铁板滋滋声响中完成了。整个厨房都弥散着诱人的香气。

    李文川拿着筷子尝了尝。不愧是顶级厨师的拿手好菜。确实色香味俱全。

    只是。今天自己是來学做炒菜。不是当评委來评价好坏。

    “川少。看会了吗。现在你來亲自试试。”厨师看着他。疑惑着问。

    “好。”李文川应了一声。站上前。洗了手。在厨师的提醒下。拿起肉。放在菜板上。准备切。

    可这刀柄。怎么感觉如此油腻。李文川骨子中的小洁癖冒了出來。他打开水笼头。再度将手洗了洗。重新拿起菜刀。

    “这刀怎么这么油。”轻蹙了眉头。李文川问。

    两个厨师对望了一眼：“川少。这切了肉。油腻是免不了的。”

    “不行。要将刀洗过。”李文川强调。

    两个厨师再度对望一眼。过來替他将刀洗过來。可一搁在案板上。李文川的手。一搭上那肉。又感觉手油腻了。

    　　


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