第16章 投机取巧的酸菜鱼-《美食定制商》
            
            
            
                
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    看到门口张贴的价格表,苏辰也没多在意,径直走入厨房里去。
    “辰哥,你可算是来了!”
    “赶紧开始吧,我手机已经准备好了~~”
    苏辰看见何舒婷拿着的手机对着自己,“干嘛?我可不搞直播啊!”
    以前当主播那是生活所迫,讨好粉丝跟讨好顾客是一个道理,如今的苏辰,不愿意再去讨好任何人。
    “不是,我准备把您做菜的步骤都给录下来,然后回家学习去!”何舒婷笑着说道。
    苏辰打趣道,“录下边就行,别录我脸啊!”
    众人嘻嘻哈哈笑着都围了过来,尤其是方阿姨,看的格外认真。
    苏辰把成袋的黑鱼肉片拆开放到一个大盆子里。
    在食堂做饭有个不好的地方就是,需要一次性制作十几個人的饭,跟做几个人的饭比起来有些难度。
    苏辰需要切很多的葱姜才能泡出一碗味道差不多的葱姜水。
    “白小波,给鱼肉按个摩。”
    “啊?”白小波愣了愣,“怎么按摩?”
    苏辰先是往放置鱼肉的盆中撒了一把盐和胡椒粉,简单的晃动了几下,再将大碗葱姜水倒入其中,洒上一把玉米淀粉。
    “就抓呗,抓到这些东西全都看不到,都被鱼肉吸收就行了。”
    说话的功夫苏辰也没闲着,顺手给鱼肉片上打了三个蛋清。
    “好嘞!”白小波挽起袖子就准备开干。
    “你洗手没有啊?先洗手啊!”何舒婷看着手机画面连忙说道。
    “就你事儿多!”白小波悻悻地去把手洗干净,然后双手一下子就插入鱼肉片之中,“咦?手感还挺好?难怪三哥...”
    在一群姑娘们的注视下,白小波硬生生的把后半句话憋了回去。
    分配好第一份任务,苏辰便开始起锅烧油!
    而且是直接起了两口锅!
    第一口锅,在升温起来的热油中加入了蒜末和花椒,简单的一个爆炒,香味立马就出来了!
    “老板,今天怎么用菜籽油了?”方阿姨有些疑惑。
    按理说寻常炒菜是花生油和玉米胚芽油用的比较多,菜籽油的味道比较重,炒菜的话有时候会掩盖菜品本身的味道。
    “酸菜鱼本身味道就很重,加菜籽油主要还是为了颜色好看一些。”
    至于另一口锅,苏辰倒入了花生油,直到锅里的油开始冒起烟来,这才啪啪啪打碎五个鸡蛋进去。
    “酸菜鱼还要煎鸡蛋?”刘胜男挠了挠头,她实在是没办法把煎鸡蛋和酸菜鱼联系起来。
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